Эксперт по
барбекю
Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Как почистить духовку от жира и нагара: 4 эффективных способа

Автор статьи
123 просмотра
4 мин. на чтение

Знание различных способов очистки духового шкафа позволяют существенно сэкономить время и упростить процесс уборки. При этом не стоит сбрасывать со счетов и проверенные временем методы домохозяек. В этой статье мы рассмотрим базовые советы по уходу за духовкой в домашних условиях, а также народные методы и лайфхаки по удалению нагара и жира.

Базовые правила ухода

Чтобы на чистку духового шкафа не уходило слишком много времени, а сама техника при этом прослужила долго, воспользуйтесь следующими советами:

Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку, чтобы избавиться от «заводского» запаха. Если это электрический духовой шкаф, можно сначала использовать режим нижнего нагрева, а через час переключить на программу гриль и оставить устройство работать на максимальной температуре четверть часа (можно также обратиться к инструкции к духовке).

Газовую духовку также нужно оставить поработать вхолостую для уничтожения лишних запахов. После первого прогрева оставить камеру остыть, после чего протереть ее стенки мягкой тряпкой с применением чистящего средства.

Проводить профилактическую очистку духовки после каждой готовки. Это избавит от необходимости утомительной генеральной уборки, когда накопится действительно много грязи. Лучше всего протирать внутреннюю поверхность духового шкафа после каждого использования, чтобы не создавать застарелые скопления жира и грязи.

Чтобы профилактика была максимально эффективной, можно обрабатывать камеру паром. Нужно всего лишь поставить емкость с водой и чистящим средством внутрь духовки и оставить ее работать примерно на час. Опять же, вы можете обратиться к инструкции к духовке.

Перед плановой уборкой прогревать духовой шкаф, чтобы жир и грязь лучше отчищались от стенок. В электрической духовке достаточно выставить температуру 50ºС. У большинства газовых конфорок нижняя граница — 170-180ºС, поэтому после прогрева надо дать устройству остыть.

Если в духовом шкафу установлены съемные направляющие, а дверцу легко снять, лучше чистить их отдельно. При этом термощупы, термометры и прочие элементы, делающие устройство более эргономичным, крайне не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Лучше очистить их вручную.

Не стоит использовать абразивные чистящие средства, как и металлические губки или скребки. В противном случае есть риск повредить покрытие стенок духовки или поцарапать стекла дверцы.

При очистке нагревательных элементов или вентиляторов ни в коем случае нельзя покрывать их чистящими средствами.

Если внутри духовки остались нежелательные запахи, их можно нейтрализовать с помощью активированного угля. Для этого нужно растворить 1-1,5 десятка таблеток в стакане воды и поставить внутрь духовки.

Лайфкахи по очистке

Если в вашей духовке нет функции самоочистки и базовые советы не помогли, то можно воспользоваться одним из проверенных методов.

Читайте также: Какие бывают типы самоочистки в духовке

С помощью соды и воды

С помощью средства, которое можно найти практически на каждой кухне, удастся без проблем избавиться от недавних присохших брызг, а также очистить стекло дверцы от коричневого слоя грязи.

Для этого необходимо:

  • смешать соду с водой так, чтобы получилась мягкая паста;
  • полученный состав нанести на внутреннюю поверхность духового шкафа, не затрагивая нагревательные элементы;
  • оставить на ночь;
  • снять содовую пасту влажной тряпкой.

Большая часть загрязнений уйдет вместе с содой. Остатки можно аккуратно соскоблить, если позволяет покрытие. Либо опрыскать стенки уксусом с помощью пульверизатора. При вступлении в реакцию с содой он даст пену, которая дополнительно размягчит жир и грязь. Либо можно использовать специальные чистящие средства, чтобы очистить духовку до конца.

Чистка аммиаком

По мнению многих хозяек этот способ один из самых эффективных, поскольку нашатырный спирт эффективно справляется с пригоревшим жиром и грязью внутри духовки. В том числе и с застаревшими загрязнениями. Чтобы почистить духовой шкаф, можно воспользоваться одним из двух методов:

  1. Распределить по камере духовки аммиачный раствор с помощью губки или опрыскать стенки из пульверизатора. Оставить на ночь, после чего отмыть духовой шкаф с чистящим средством.
  2. Разогреть духовку до 60ºС. Поставить на верхний уровень духовки емкость с нашатырем, на нижний — чашку с кипятком. Потребуется около 200 мл нашатырного спирта. Дверцу духовки закрыть и оставить примерно на 8 часов. Смешать аммиак с моющим средством и помыть камеру духового шкафа.

Последний способ лучше применять днем, когда дома практически никого нет, и можно открыть окна, чтобы запах быстро выходил из помещения. Саму духовку в обоих случаях нужно хорошо проветрить от аммиачного запаха.

Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана "Grill House", гриллер
Если не хочется тратить много времени на уборку, а духовка находится в запущенном состоянии, можно использовать такие средства, как Шуманит или Oven Cleaner. Они отличаются эффективностью и быстрым действием, но стоят дорого, а Шуманит обладает неприятным запахом.

Перекись водорода и сода

С помощью пергидроля удастся избавиться даже от старой грязи. Но пользоваться этим способом можно и в профилактических целях. Как провести очистку духового шкафа:

  • смешать полстакана соды и перекись водорода, чтобы получилась мягкая пастообразная смесь;
  • нанести полученную массу на внутренние стенки камеры духовки и оставить на полчаса;
  • снять соду с жиром и грязью с поверхности духового шкафа;
  • промыть внутреннюю поверхность устройства.

С помощью хозяйственного мыла

Преимущество данного способа в том, что хозяйственное мыло безопасно и гипоаллергенно. Чтобы очистить с его помощью духовку, используйте следующий алгоритм:

  1. натрите пол-куска мыла на терке;
  2. поместите стружку в емкость из жаропрочного материала и растворите в воде;
  3. поставьте миску на 40 минут в духовой шкаф, разогретый до 180ºС;
  4. выключите духовку и оставьте остывать;
  5. снимите размягченную гарь и пригоревший жир с помощью мягкой губки или тряпки;
  6. промойте камеру устройства до чистоты;
  7. оставьте духовку открытой на полчаса, чтобы выветрился запах хозяйственного мыла.

Как очистить духовку от многолетнего жира и нагара (видео)

Супер
0
Интересно
1
Плохо
0
Обсуждения