Эксперт по
барбекю
Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Как выбрать электрическую мини-печь для дома? Лучшие модели 2021 года

2304 просмотра
10 мин. на чтение

С помощью такой мини-печи можно готовить блюда по принципу гриля или барбекю даже в ограниченных условиях. В этой статье мы рассмотрим основные параметры выбора мини-печи с грилем для использования в квартире или загородном доме.

На что ориентироваться при выборе

Мини печь с грилем может служить как заменой большой духовке, так и являться дополнительным устройством с расширенными возможностями.

При подборе модели обратите внимание на характеристики мини-печи: должен быть указан режим гриль. Несмотря на то, что данная функция пользуется популярностью, ее можно встретить далеко не всегда. В остальном критерии выбора электрической мини-печи остаются неизменными. Итак, что входит в их число?

Объем

Размер камеры мини-печи напрямую влияет на то, какие продукты в ней можно готовить. В частности, стоит рассматривать модели с внутренним объемом от 12,5 до 40 литров, если хочется готовить на гриле целых курочек.

9 литров
20 литров
40 литров

Обратите внимание! Такие режимы, как гриль или разморозка продуктов чаще встречаются в моделях с объемом камеры от 18 литров.

В остальном необходимое количество внутреннего пространства определяется тем, будет ли устройство использоваться в профессиональной готовке или для того, чтобы накормить большую семью.

Мощность

Этот параметр влияет на несколько важных показателей мини-печи:

  • скорость приготовления еды;
  • объем потребляемой электроэнергии;
  • размер устройства;
  • итоговая цена устройства.

В зависимости от потребностей покупателей производят мини-печи мощностью от 650 до 2200 Ватт. Ее величина определяет размер устройства:

  • до 0,9 кВт – небольшие;
  • от 1 до 2 кВт – среднего размера;
  • от 2,5 кВт – крупные и профессиональные.

Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана "Grill House", гриллер

Для качественной прожарки мяса на гриле потребуется высокая температура и, соответственно, более высокая мощность нагревательных элементов. Если вы хотите получить полную и быструю термическую обработку продуктов, я рекомендую выбирать мини-печи мощностью 2-2,5 Вт.

Хотя для небольших порций и не слишком требовательных ингредиентов, таких как овощи, тонкие котлеты или колбасные изделия, будет достаточно и 1,5-1,7 Вт.

Температурный диапазон

Самые распространенные границы — от 100ºС до 220ºС. Этого достаточно для решения большинства кулинарных задач. Однако, если необходим мощный гриль с качественной прожаркой, стоит обратить внимание на мини-печи с диапазоном температур, достигающим 280ºС. В них можно рассчитывать на получение хрустящей корочки на мясе или птице.

Внутреннее покрытие

Главные критерии — прочность, устойчивость к воздействию высоких температур, активных чистящих средств и абразивных материалов. При использовании режима гриля без брызг сока и жира не обойтись. А если он является основной причиной покупки мини-печи, простота ухода за устройством значительно облегчит жизнь.

В большинстве мини-печек используют один из трех вариантов покрытия:

Антипригарное
Нержавеющее
Термостойкое

При условии активного использования гриля стоит обратить внимание на первые два:

  1. Нержавеющее не боится абразива и агрессивной химии, но может обойтись дороже.
  2. Антипригарное покрытие потенциально облегчит чистку камеры, но может оказаться неустойчивым к жестким щеткам или мощным чистящим средствам. Об этом прочтите в инструкции.

Читайте также: Как отмыть духовку от жира и нагара

Управления

Они делятся на 2 основных типа — механический и электронный. Рассмотрим оба подробнее.

Механическое

SUPRA MTS-3201R
First FA-5045-2

  • Надежность
  • Простота использования
  • Долговечность
  • Низка вероятность поломки

  • Ограниченное количество режимов приготовления

Электронное

First FA-5043-2
Rommelsbacher BGE 1580/E

  • Обеспечивает более тонкую настройку температур
  • Дает больше возможностей в выборе режима приготовления
  • Выглядит более современно и стильно

  • Есть вероятность сбоев в работе электронного блока управления
  • Дороже

Дверца

В линейках ведущих производителей можно встретить мини-печки с двумя видами конструкций дверцы:

Мини-печка с одним стеклом
Мини-печка с двойным стеклом

Вторые предпочтительнее, если хочется готовить в режиме гриль на высоких температурах и максимально снизить потери тепла. Плюс такая дверца греется меньше, чем аналогичная из одного стекла, что снижает риск ожогов.

Функционал

Без него можно потенциально сэкономить на покупке, но проиграть в удобстве. Список наиболее распространенных дополнительных функций включает в себя:

  • Таймер. Позволяет задать требуемое время приготовления блюда и не даст забыть о запекающихся в печи продуктах.

Как выбрать электрическую мини-печь для дома? Лучшие модели 2021 года

  • Термостат. Необходим для точной настройки нужного количества градусов. Полезен во время приготовления блюд на очень высоких или очень низких температурах. Первое предпочтительно для качественного гриллинга.

Как выбрать электрическую мини-печь для дома? Лучшие модели 2021 года

  • Конвекция. Режим равномерного обдува продуктов горячим воздухом. С его помощью можно добиться качественного нагрева пищи со всех сторон.

Как выбрать электрическую мини-печь для дома? Лучшие модели 2021 года

  • Подсветка. Оптимальное решение для контроля состояния мяса, овощей или выпечки. Не требует открывания дверцы, что позволяет сохранять стабильную температуру внутри мини-печи.

Как выбрать электрическую мини-печь для дома? Лучшие модели 2021 года

  • Самоочистка устройства. Реализуется в виде нагревания воды в противне и очистки паром или сильного нагрева, благодаря которому остатки еды превращаются в пепел. Последний легко счищается с внутренней поверхности устройства.

  • Автоматическое отключение. Еще один способ обеспечить безопасность на кухне в процессе работы техники. Устройство прекращает свою работу по достижении определенной температуры. Эта функция дает возможность не беспокоиться о мини-печи, оставленной надолго без присмотра.

Комплектация

Базовый набор аксессуаров для приготовления еды в мини-печи в режиме гриль:

  • Поддон для жира — обязательный элемент, без которого устройство будет сильно загрязняться, а нагревательные элементы могут испортиться от попадающих на них соков и жира;

Поддон для жира

  • Вертел — аксессуар, необходимый для запекания целой курицы или иной соразмерной птицы в режиме гриль, к которому также должны прилагаться держатели, фиксирующие тушку и не дающие ей проворачиваться на стержне;

Вертел

  • Решетка — незаменима для жарки котлет, овощей и кусков мяса по принципу барбекю, только в электрической мини-печи.

Решетка

На каких производителей смотреть

В каждом ценовом сегменте есть свои лидеры рынка. Если нужно выбрать модель средней или нижней ценовой категории, обратите внимание на такие бренды, как:

  • Scarlett;
  • Maxwell;
  • Delta;
  • Eurostek;

  • First;
  • Simfer;
  • Dex.

Более качественные, надежные и, соответственно, дорогие модели мини-печей предлагают следующие производители:

  • Delonghi;
  • Steba;

  • Ariette;
  • Rommelsbacher.

Рейтинг лучших моделей 2021 года

GFgril GFO-48BR ★5,0

Эта объемная печь способна заменить классический духовой шкаф и при этом занимает гораздо меньше места, что особо удобно для владельцев небольших кухонь. Вместительная камера позволяет запечь целиком крупный кусок мяса или тушку птицы. В комплектацию входят вертел для жарки в режиме гриль, противень, решетка, а также держатель для противня и решетки. Панель управления оснащена четырьмя механическими контроллерами, а внутри камеры установлена подсветка, с помощью которой можно следить за процессом приготовления, не открывая дверцу мини-печки.

Технические характеристики

  • Мощность — 2 кВт.
  • Температурный диапазон — от 100ºС до 250ºС.
  • Режимы нагрева — гриль, конвекция.
  • Объем камеры — 48 литров.

  • Тип управления — механическое.
  • Время установки таймера — от 5 до 60 минут.
  • Термостат — да.
  • Габариты — 57,5х41х36,5.

Плюсы

  • Легкая.
  • Вместительная.
  • Тихая работа.
  • Равномерно прогревает блюдо.
  • Быстро готовит.
  • Легко обслуживать после использования.
  • Высокая мощность.

Минусы

  • Нет прорезиненных ножек, легко скользит по столешнице.
  • Короткий шнур.

GALAXY GL2623 ★5,0

Эта небольшая электрическая печь со сравнительно объемной камерой оптимальна для приготовления еды небольшую семью из трех человек. Настроить режим нагрева и выставить время работы устройства можно с помощью сенсорного дисплея, а вся важная информация будет отражена на светодиодном экране. Владельцы устройства особенно оценили встроенную интеллектуальную программу. Корпус мини-печи черного цвета, который сочетается практически с любым оформлением кухни.

Технические характеристики

  • Мощность — 1,6 кВт.
  • Температурный диапазон — от 100ºС до 250ºС.
  • Режимы нагрева — верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев, конвекция.
  • Объем камеры — 28 литров.

  • Тип управления — сенсорный.
  • Время установки таймера — до 60 минут.
  • Термостат — да.
  • Габариты — 53,3х37,2х35,8 см.

Плюсы

  • Простая в использовании.
  • Хорошо пропекает.
  • Удобная сенсорная панель.
  • Небольшая, но вместительная.
  • Стильный внешний вид.

Минусы

  • Противень только для гриля.

BBK OE3070M ★4,9

Привлекательная мини-печь с лаконичным дизайном. Благодаря небольшому размеру она подойдет для обустройства малометражной кухни или станет отличной помощницей на даче. Для управления работой аппарата и установки таймера предусмотрены 3 механических регулятора. В комплект помимо вертела, противня и решетки входит поддон для крошек. Это упрощает обслуживание устройства после жарки тостов или горячих бутербродов.

Технические характеристики

  • Мощность — 1,5 кВт.
  • Температурный диапазон — от 100ºС до 250ºС.
  • Режимы нагрева — верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев, верхний гриль.
  • Объем камеры — 30 литров.
  • Тип управления — механический.

  • Время установки таймера — до 60 минут.
  • Термостат — да.
  • Габариты — 52,1х35,7х33,6 см.
  • Вес — 7 кг.

Плюсы

  • Вместительная, можно запекать курицу целиком.
  • Все ТЭНы греют равномерно.
  • Стильный внешний вид.
  • Компактная.
  • Удобно пользоваться.
  • Хорошая комплектация.
  • Бюджетная стоимость.

Минусы

  • Недостаточно острый вертел, тяжело проткнуть птицу перед запеканием.

Kitfort КТ-1702 ★4,5

Многие пользователи отзываются об этой мини-печке как о достойной и более удобной замене газовой духовке, поскольку в ней легче выставить точную температуру нагрева. В результате меньше риска получить подгоревшие продукты. Благодаря широкому температурному диапазону можно запекать даже сложные блюда. А чтобы легче было доставать противень или решетку из печи, предусмотрена удобная ручка.

Технические характеристики

  • Мощность — 1,5 кВт.
  • Температурный диапазон — от 40ºС до 230ºС.
  • Режимы нагрева — верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев, конвекция, разморозка, верхний гриль.
  • Объем камеры — 28 литров.
  • Тип управления — механический.

  • Время установки таймера — до 60 минут.
  • Термостат — да.
  • Габариты — 51х42х31 см.
  • Вес — 9,8.

Плюсы

  • Разнообразные режимы нагрева.
  • Оптимальный средний объем камеры.
  • Тихо работает.
  • Занимает немного места.
  • Удобный держатель для решетки и противня.
  • Привлекательный дизайн.

Минусы

  • Перегревается корпус.
  • На дверце нет уплотнителя, идет частичная потеря тепла.

Redmond SkyOven 5727S ★4,4

Черная настольная мини-печь с сенсорным управлением, таймером обратного отсчета до 600 минут и светодиодным дисплеем. Устройство можно подключить к экосистеме Redmond через фирменное мобильное приложение и контролировать процесс приготовления блюд, находясь за пределами кухни. В комплекте предоставляется противень, решетка, форма для запекания, поддон для крошек и ручка для снятия противня и решетки.

Технические характеристики

  • Мощность — 1,5 кВт.
  • Температурный диапазон — от 40ºС до 230ºС.
  • Режимы нагрева — верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев.
  • Объем камеры — 20 литров.
  • Тип управления — сенсорный.

  • Время установки таймера — до 600 минут.
  • Термостат — да.
  • Габариты — 49х36,5х36,5 см.
  • Вес — 7 кг.

Плюсы

  • Компактная.
  • Дистанционное управление.
  • Высокая чувствительность сенсора.
  • Есть много автоматических программ.
  • Легко очищать после использования.
  • До 10 часов автономной работы.
  • Работает бесшумно.

Минусы

  • У нагретой мини-печи в процессе работы плохо реагируют кнопки, нужно сильно нажимать на них.
  • Не всегда удается сразу синхронизировать с приложением экосистемы Redmond.

Gemlux GL-OR-2265LUX ★4,4

Большая печь с классическим дизайном, дополненным оригинальной системой управления. Рядом с каждым регулятором размещен отдельный дисплей. Плавная регулировка позволяет тонко настроить режим работы устройства. Можно отдельно задать температуру для верхнего и нижнего ТЭНа, настроить время жарки или запекания и установить одну из предложенных функций. Имеется несколько автоматических программ приготовления еды. На основании отзывов покупателей эту мини-печь можно смело назвать примером оптимального соотношения цены и качества, особенно если такая печь нужна для большой семьи.

Технические характеристики

  • Мощность — 2,2 кВт.
  • Температурный диапазон — от 30ºС до 230ºС.
  • Режимы нагрева — верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев, конвекция, разморозка.
  • Объем камеры — 65 литров.

  • Тип управления — механическое.
  • Время установки таймера — до 120 минут.
  • Термостат — да.
  • Габариты — 63,7х44,3х39,1 см.

Плюсы

  • Большой объем камеры.
  • Удобно пользоваться.
  • Быстро прогревается до заданной температуры.
  • Красиво смотрится.
  • Яркая подсветка камеры.
  • Регуляторы с индивидуальными электронными дисплеями.
  • Легко очистить внутреннюю поверхность после использования.

Минусы

  • Дорогая.
  • Может провалиться решетка при загрузке большого объема пищи.

Часто спрашивают

На вопросы отвечает автор статьи Николай Трудолюбов:

Почему при жарке из печки воняет чем-то химическим?

Это запах изоляционного наполнителя печки. В недорогих и средней цены печках и духовок присутствует такой недостаток. Его никак не устранить. Он может пройти (притупиться) лишь со временем.

Хороша ли функция самоочистки? Стоит того?

Оптимально выбирать самоочистку паром, когда ставится противень с водой и разогревается, потом проходится поверхность губкой. Есть еще самоочистка сильным нагревом - это не очень безопасно и может удорожить модель (производитель будет выбирать более жаростойкие материалы, стекла и изоляцию)

Какую печку лучше подобрать для бутербродов?

Разумно выбрать печь маленькой мощности 700-1000 Вт, их еще называют ростерами. Они идеально подходят для бутербродов. Также на рынке есть модели, совмещающие в себе тостер и гриль.

Вывод

Перед тем, как выбрать мини-печь с грилем, необходимо ответить себе на несколько вопросов:

  1. Какого размера должно быть устройство;
  2. Насколько важна точная настройка температуры;
  3. Есть ли потребность в дополнительных функциях и какими они должны быть;
  4. В какой ценовой категории должна находиться печь.

На основании полученных параметров удастся сформировать первичную выборку, после чего можно более подробно изучать возможности конкретных моделей.

Супер
3
Интересно
4
Плохо
0
Обсуждения