Как выбрать круглый мангал или сделать своими руками?

Разновидности круглых мангалов

Существует несколько вариантов исполнения круглых мангалов. Рассмотрим особенности конструкции и эргономику каждого вида.

Сферической или полусферической формы

Классическое исполнение круглого мангала, который при наличии крышки превращается в полноценный угольный гриль. Одно из преимуществ закрытых конструкций — конвекция. За счет горячего воздуха продукты равномерно прогреваются, плюс снижаются затраты топлива.

Самостоятельно сделать такой мангал сложно из-за специфической формы жаровни. Однако если есть возможность найти или купить металлические полусферы нужного диаметра, останется только доработать конструкцию:

• обработать поверхность деталей, при необходимости соединить их, чтобы получилась откидная крышка;
• собрать подставку;
• подобрать решетку или шампуры подходящего размера.

Читайте также: ТОП-8 круглых мангалов-барбекю

Цилиндрический

Главное преимущество конструкции — ровное дно, благодаря которому тепло распределяется равномерно по всей площади жаровни. Это обеспечит одинаковую прожарку продуктов в любом месте мангала.

Примеры самодельных цилиндрических мангалов:

Цилиндрический мангал, как и сферический, можно установить на подставку или подвесить на цепях для экономии места. При этом важно не забывать, что площадь участка для размещения мангальной зоны не должна быть менее 2 м².

Читайте также: Делаем своими руками мангал из газового баллона

Костровая чаша

Её можно использовать не только как устройство для приготовления пищи, но и как обычный мобильный очаг, рядом с которым приятно сидеть и наблюдать за открытым огнем.

В классическом виде это металлическая полусфера или цилиндрической формы сосуд, но опционально в конструкцию чаши могут входить основание (простое или сложное) и мангальная часть. Для большего эффекта декоративности стенки чаши по всей поверхности делают узорчатыми.

Мангал/чаша на заказ

Чаша с опцией мангала

Эта конструкция представляет собой целый комплекс, в который в полной комплектации входят следующие элементы.

Весь комплекс легко переносить с места на место по участку.

Обратите внимание, некоторые костровые чаши с поверхностью для жарки имеют форму полусферы и устанавливаются на ножках. В них зола скапливается на дне, из-за чего жаровню нужно чистить чаще.

Круглый очаг

Простой мобильный очаг для костра, который снискал популярность у владельцев загородных участков. Они бывают:

Плюсы и минусы

Конструкции округлой формы обладают рядом преимуществ, а минусов не так много, но их тоже нужно учитывать:

Чертежи (макеты) круглых мангалов и грилей

Мы подобрали несколько моделей мангалов (грилей) круглой и многоугольной формы. Кликните, чтобы перейти на страницу полного описания и скачивания.

Собираем круглый мангал своими руками

Рассмотрим несколько простых способов создания стационарного мангала.

Мы намеренно не рассматриваем здесь технологию возведения высокого кирпичного мангала, поскольку для него требуется заливка фундамента, а это усложняет задачу. Про некруглый кирпичный мангал можете посмотреть в другой статье. Здесь предлагаем только несложные варианты, как с точки зрения методов строительства, так и с учетом используемых материалов.

Из металлической сетки и щебня

Если у вас есть металлический корпус в форме цилиндра, его можно использовать для создания простого стационарного мангала. Из материалов потребуются:

Порядок действий:

1. Из сетки сформировать два цилиндра — большего и меньшего диаметра и установить цилиндры на выбранном месте.
   
   
2. Засыпать щебень в зазор между двумя слоями сетки.
   
   
3. Разместить металлическую жаровню внутри стенок из сетки и щебня.
   
   
4. Для использования в качестве мангала, приобрести решетку нужного диаметра.
   
   

Подобный мангал можно установить за день. При необходимости его легко разобрать и возвести в новом месте.

Каменный

Простой и удобный вариант — конструкция, выложенная декоративным или природным камнем. Помимо этого строительного материала потребуется решетка для гриля. В крупной установке можно использовать в качестве альтернативы сетку из нержавеющей стали.

Порядок действий:

1. Разметить место, где будет стоять мангал, расчистить участок от травы, выровнять и утрамбовать грунт.
   
   
2. Начертить окружность нужного размера, в том числе используя подручные средства, например, бочку.
   
   
3. Выложить камни по разметке, укладывая рядами один на другой, скрепляя элементы термостойким раствором.
   
4. После первой растопки нужно подобрать и приобрести решетку, разместив ее на середине высоты стенок или сверху.
   
   

Читайте также: Виды навесов для мангала и как сделать самостоятельно

В земле

Еще один простой способ создания мангала, который можно также использовать как место для безопасного разведения костра. Для его создания потребуется минимум материалов и инструментов:

Алгоритм следующий:

1. Удалить мусор и растительность с выбранного места.
   
2. Начертить на земле ровный круг нужного диаметра. Можно использовать бочку или сделать разметку с помощью колышка и веревки.
3. Выкопать яму на месте разметки. Высота углубления должна соответствовать длине кирпича.
4. Стенки мангала выложить кирпичами, последние нужно выставлять вертикально.
   
5. Засыпать дно песком, чтобы влага из грунта не контактировала с топливом в очаге.
6. Пространство вокруг ямы засыпать щебнем или выложить декоративными камнями. Это обеспечит защиту от возгорания вокруг мангала-очага.
   

Более подробно процесс строительства показан в видео:

Выбираем место для размещения

Если вы планируете возвести стационарную жаровню на дачном или загородном участке, рекомендуем воспользоваться этими правилами:

Заключение

Круглый мангал-барбекю может стать удобным и практичным многофункциональным устройством, пригодным как для приготовления пищи, так и для создания уютной атмосферы на участке. Главное грамотно подойти к выбору конструкции и выбрать удобное место для размещения жаровни.